On the utilization of the domestic fowl in Cenrtral Europe from the Iron age up to the Middle Ages

Resumo

El trabajo investiga el tipo de explotación que podemos inferir se llevaba a cabo con las gallinas de Europa  Central a partir de datos de 43 yacimientos arqueológicos en donde se estudia la estructura de edad de las poblaciones, la  relación de sexos y el grado de dimorfismo sexual evidenciado en las osamentas.