Pig husbandry and environmental conditions in Northern Gaul during Antiquity and the Early Middle Ages: the contribution of hypoplasia analysis

Sofie Vanpoucke, Fabienne Pigière, Ann Defgnée

Resumen


Ongoing archaeozoological analyses into the Roman –early medieval transition in the fertile area of the Middle Belgian and Dutch loess region have shown a diachronic shift in the importance of pigs. The present paper examines the linear enamel hypoplasia (LEH) of pig teeth from five sites covering the early Roman, late Roman and early medieval periods. The results are confronted with palynological, archaeological and textual data regarding land use and forest cover in an attempt to explain the observed trends in species composition and to document possible changes in pig husbandry and the environment.

Keywords: Pig, Hypoplasia, Environment, Husbandry

Resumen:

Investigaciones arqueozoológicas en curso sobre la transición entre la época romana y la Edad Media en la fértil región de los loess belga-holandeses han evidenciado un giro en la importancia del porcino. En este trabajo se analiza la hipoplasia esmaltógena (LEH) en dientes de cerdo de cinco asentamientos que incluyen horizontes romanos tempranos, horizontes tardorromanos y horizontes del inicio de la Edad Media. Los resultados son cotejados con información palinológica, arqueológica y contextual referida al uso de la tierra y la extensión de las masas forestales en un intento por comprender las tendencias constatadas en las taxocenosis así como para documentar eventuales cambios en las prácticas ganaderas referidas al porcino y el ambiente.

Palabras clave: Cerdo, Hipoplasia, Ambiente, Ganadería


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Archaeofauna, International Journal of Archaeozoology

ISSN: 1132-6891