Vol. 30 (2021)
Artículos

Economía y subsistencia en el yacimiento del Neolítico temprano de Carrascal (Oeiras, Portugal)

JOÃO LUÍS CARDOSO
Universidade do Algarve
Biografía
MARIA JOÃO VALENTE
Universidade do Algarve
Biografía
Portada del volumen 30 de ARCHAEOFAUNA
Publicado octubre 11, 2021

Palabras clave:

ZOOARQUEOLOGÍA, IBERIA SUDOCCIDENTAL, GANADERÍA, DOMESTICACIÓN
Cómo citar
CARDOSO, J. L., & VALENTE, M. J. . (2021). Economía y subsistencia en el yacimiento del Neolítico temprano de Carrascal (Oeiras, Portugal). Archaeofauna, 30, 107–123. https://doi.org/10.15366/archaeofauna2021.30.006

Resumen

Los yacimientos del Neolítico Temprano en la Iberia sud-occidental son infrecuentes y, hasta la fecha, muy pocas faunas –la mayoría de ellas de la Extremadura portuguesa– han sido estudiadas. Los análisis zooarqueológicos apuntan a que las especies domésticas fueron introducidas en esta zona por colonizadores neolíticos marineros procedentes del Mediterráneo y que las ganaderías domésticas, especialmente la ovina, habrían sido de máxima importancia para las comunidades humanas. Situado en la Baja Extremadura portuguesa Carrascal es un yacimiento a cielo abierto que consta de varias estructuras de habitación, un diversificado conjunto de artefactos y una cronología bien establecida para su ocupación neolítica temprana (cal. BC). Incorpora asimismo una colección faunística de considerable tamaño y diversidad, que incluye tanto verte- brados (mamíferos y peces) como invertebrados (moluscos). El presente análisis, centrado en los

materiales de vertebrados, evidencian que, durante el Neolítico Temprano, la comunidad que habitó Carrascal practicaba una gama diversificada de actividades de subsistencia donde destacaba la ganadería. Se constata una abundancia de caprinos, especialmente oveja, así como de porcino, situándose el vacuno en tercera posición. La edad de sacrificio sugiere una estrategia mixta de explotación animal, con el porcino siendo sacrificado a edades más tempranas (presumiblemente para consumo cárnico) en tanto que el vacuno se sacrificaba una vez alcanzada la madurez (posiblemente para producción láctea) mostrando los caprinos un patrón mixto. Este análisis refuerza también la idea de que en las comunidades neolíticas de la Baja Extremadura la caza era una actividad secundaria (se registran uros y, quizás, jabalíes pero el ciervo no aparece) al compararlas con los grupos humanos que vivían en el macizo calcáreo de la Extremadura Central. Posiblemente las distintas demografías y ecosistemas de estos dos lugares se encuentren en las raíces de tales diferencias.

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Citas

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