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FAUNA MENOR, CONTEXTOS URBANOS Y RURALES, SIGLO XIX, ALIMENTACIÓN, Agentes tafonómicos, ARGENTINARésumé
Se presentan los resultados del análisis zooarqueológico de los restos de fauna menor que forman parte de los conjuntos arqueofaunísticos hallados en contextos urbanos y rurales del siglo XIX en la ciudad y provincia de Buenos Aires. La muestra analizada proviene de los sitios históricos urbanos Casa Fernández Blanco (Ciudad de Buenos Aires), Casa Ameghino 1 (ciudad de Luján) y rurales Siempre Verde (partido de Benito Juárez), Santa Rosa (partido de Tandil). Se evalúa su presencia, y se diferencia dentro del conjunto arqueofaunístico aquellos taxones y/o partes esqueletarias que ingresaron al sitio por causa de agentes tafonómicos o procesos de formación postdepositacionales de aquellos producto de actividades antrópicas. Finalmente, se discute qué rol cumplieron en la alimentación u otro tipo de actividad cultural los restos de fauna menor que ingresaron a los sitios por causas antrópicas. Se compara su importancia intrasitio en relación con los otros taxones presentes y entre contextos urbanos y rurales. Además se considera la información proveniente de los documentos escritos y visuales con la finalidad de presentar un análisis más integral.
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