Núm. 21 (2012): Archaeofauna
Artículos

The new insights into the subsistence and early farming from neolithic settlements in central Europe: the archaeozoological evidence from the Czech Republic

Publicado septiembre 15, 2016

Resumen

Abstract:

The archaeozoological evidence from two Neolithic settlements occupied in the periods of the Linear Pottery Culture (LBK) and the Stroke Pottery Culture (SBK) has provided new insights into the way of life of early farmers in the Czech Republic. Though LBK and SBK sites are abundant, only isolated studies allow one to reconstruct stockbreeding practiceson the basis of archaeozoological and isotopic data. Our results confirm that livestock provided most of the animal products consumed and that hunting was a marginal activity. Though cattle were the dominant stock, with small stock and swine playing a secondary role in the animal economy, our results reveal variability at a regional scale. The management of cattle and small stock at Chot?budice and ?erný V?l changed according to the time period and the so-called secondary products (milk, maybe hair) were exploited since the LBK. Mortality profiles of swine evidenced a peak between 6 and 24 months with few individuals surviving to adulthood. The ?13C and ?18 O analyses of cattle tooth enamel yielded values suggesting pasture in open areas and grouped births. The combination of data from stable isotope analysis and kill-off patterns suggests that calving took place during the spring.

Keywords: Czech Republic, Bandkeramik, Domestic ungulates, Killof Patterns, Stable isotopes, Tooth enamel

Resumen:

Las evidencias arqueozoológicas de dos asentamientos neolíticos ocupados en los periodos de la cultura de la cerámica de bandas y la cultura de la cerámica incisa proporciona nuevos datos sobre los modos de vida de los primeros granjeros de la República Checa. Aunque existen numerosos asentamientos de estas dos culturas, solo estudios aislados nos permiten inferir las prácticas pecuarias sobre la base de datos arqueozoológicos e isotópicos. Nuestros resultados confirman que la ganadería proporcionó la mayor parte de los productos animales consumidos y que la caza era una actividad marginal. Aunque el vacuno parece haber sido la cabaña dominante, con ovicaprinos y porcino desempeñando un papel secundario en la economía animal, nuestros resultados evidencian variabilidad a escala regional. El manejo del vacuno y los ungulados de pequeño tamaño en Chot?budice y ?erný V?l cambiaron con el tiempo aunque los llamados productos secundarios (leche, posiblemente cueros) fueron explotados desde época de la cultura de la cerámica de bandas. Los perfiles de mortandad del porcino muestran un pico entre los 6 y 24 meses, con pocos individuos llegando a la edad adulta. Los análisis del ?13C y ?18O del esmalte dentario del vacuno proporcionan valores que apuntan al pastoreo en áreas abiertas y nacimientos agrupados. La combinación de datos de los análisis de isótopos estables y los patrones de mortandad sugieren que los terneros nacerían en primavera.

Palabras clave: República Checa, Cultura de la Cerámica de Bandas, Ungulados domésticos, Patrones de mortandad, Isótopos estables, Esmalte dentario