Núm. 23 (2014): Archaeofauna
Artículos

El consumo de moluscos marinos durante el Neolítico antiguo en la región central del Mediterráneo peninsular

Publicado febrero 16, 2015

Resumen

Este trabajo trata sobre el consumo de moluscos marinos durante el Neolítico Antiguo en la región central de la fachada mediterránea peninsular. Para ello se analizan los conjuntos malacológicos de carácter bromatológico de seis yacimientos situados en la zona litoral valenciana: Cova de les Cendres, Cova de Bolumini, Cova Ampla, Costamar, El Barranquet y Tossal de les Basses. Se observan dos grupos que remiten a la explotación de dos tipos de ecosistemas. Por una parte un ambiente litoral rocoso en el que se explota la zona mesolitoral para la obtención de gasterópodos, con predominio de Patella sobre Osilinus y Stramonita. Por otra, la explotación de las lagunas litorales para la recolección de Cerastoderma glaucum.

Palabras clave: Neolítico Antiguo, País Valenciano, Moluscos Marinos, Alimentación

Abstract:

This paper deals with the consumption of marine molluscs during the early Neolithic in the central region of eastern Iberia. We analyse the bromatological features of six malacological collections recovered from six coastal sites in Valencia: Cova de les Cendres, Cova de Bolumini, Cova Ampla, Costamar, El Barranquet and Tossal de les Basses. We identify two groups that refer to two different ecosystems. On the one hand, there is a rocky coastal ecosystem where Patella outnumbers Osilinus and Stramonita. On the other hand, the explotation of coastal lagoons to gather Cerastoderma glaucum has been recorded in other archaeological sites.

Keywords: early Neolithic, Valencian Country, Marine Molluscs, Feeding