The impact of Roman conquest on the pattern of livestock exploitation on the Balearic Islands
Palabras clave:
TRANSICIÓN EDAD DEL HIERRO – ÉPOCA ROMANA, GANADERÍA, ISLAS BALEARES, REPRESENTATIVIDAD DE LAS ESPECIES, TALLAResumen
La conquista de las islas baleáricas orientales por los romanos dio lugar a una profunda transformación de las comunidades indígenas y de su sistema económico. Si bien se conocen algunos aspectos económicos de esa fase, todavía no está bien definidos los cambios que se experimentaron en los modelos de producción y consumo de la cabaña ganadera. Mediante el estudio de los restos faunísticos de las dos islas (Mallorca y Menorca), y centrándonos en la transición entre la Edad del Hierro y la época romana, conseguimos precisar mejor estos aspectos. Se utilizan los datos de una serie de yacimientos ponen de manifiesto los cambios experimentados en la presencia de las distintas especies así como en sus tallas.
Descargas
Citas
ALBARELLA, U. 1997: Shape variation of cattle metapodials: age, sex, or breed? Some examples from mediaeval and postmediaeval sites. Anthropozoologica 25-26: 37-47.
ALBARELLA, U. 2002: ‘Size matters’: how and why biometry is still important in zooarchaeology. In: Dobney, K. & O’Connor, T. (eds.): Bones and the Man: Studies in honour of Don Brothwell: 51-62. Oxbow books, Oxford.
ALBARELLA, U. & PAYNE, S. 2005: Neolithic pigs from Durrington Walls, Wiltshire, England: a biometrical databse. Journal of Archaeological Science 32: 589599.
ALBARELLA, U.; JOHNSTONE, C. & VICKERS, K. 2008: The development of animal husbandry from the Late Iron Age to the end of the Roman period: a case study from South-East Britain. Journal of Archaeological Science 35: 1828-1848.
ARAMBURU-ZABALA, J. 2013: Can Sec (Alaró, Mallorca). La plataforma escalonada. Arqueobalear. Palma. http://www.arqueobalear.es/?page_id=23
BAGLEY, N. 2009: Report on the faunal remains of the Roman camp of Sanitja. Unpublished report.
BAGLEY, N. 2010: Preliminar report on the faunal remains of the Roman city of Sanisera. Unpublished report.
CARDELL, J. & ORFILA, M. 1992: Posible catastro romano en la isla de Mallorca. Cuadernos de Prehistoria y Arqueología 16-17: 415-423.
CARLSEN, J.; ØRSTED, P. & SKYDSGAARD, J.E. 1994: Land use in the Roman Empire. L’Erma di Bretschneider, Rome.
CASASNOVAS, M.A. 2005: Història de Menorca. Editorial Moll, Palma de Mallorca.
CAVALLO, C.; KOOISTRA, L.I. & DüTTING, M.K. 2008: Food supply to the Roman army in the Rhine delta in the first century A.D. In: Stallibrass, S. & Thomas, R. (eds.): Feeding the Roman army. The archaeology of production and supply in NW Europe: 69-81. Oxbow Books, Oxford.
CHAPMAN, R. & GRANT, A. 1989: The talayotic monuments of Mallorca: formation, processes and function. Oxford Journal of Archaeology 8: 55-72.CHAPMAN, R. & GRANT, A. 1995: Talayot 4, Son Ferrandell-Oleza: Problemas de los procesos de formación, función y subsistencia. Revista d’Arqueologia de Ponent 5: 7-52.
CHAPMAN, R. & GRANT, A. 1997: Prehistoric subsistence and monuments in Mallorca. In: Balmuth, M.S.; Gilman, A. & Prados-Torreira, L. (eds.): Encounters and transformations. The archaeology of Iberia in transition: 69-87. Sheffield Academic Press, Sheffield.
COLL, J.; MAZAIRA, L. & RIUTORT, S. 1984: Evolución del hábitat durante la prehistoria y la antigüedad en el término municipal de Alcudia. Arqueología espacial 2: 111-129.
COLOMINAS, L. 2013: Arqueozoología y romanización. Producción, distribución y consumo de animales en el nordeste de la Península Ibérica entre los siglos V aneV dne. B.A.R. (International Series) 2480. Oxford.
DAVIES, R.W. 1971: The Roman military diet. Britannia 2: 122-142.
DAVIS, S. 1992: A Rapid Method for Recording Information about Mammal Bones from Archaeological Sites. Ancient Monuments Laboratory Report Series, 19/92. English Heritage, London.
DAVIS, S. 1996: Measurements of a group of adult female Shetland sheep skeletons from a single flock: a baseline for zooarchaeologists. Journal of Archaeological Science 23: 593-612.
DAVIS, S. 1997: The Agricultural Revolution in England: some zooarchaeological evidence. Anthropozoologica 25/26: 413-428.
DRIESCH, A. von den 1976: A guide to the measurement of animal bones from archaeological sites. Peabody Museum Bulletin 1, Cambridge Mass. Harvard University.
ESTÉVEZ, J. 1984a: Restos alimentarios e industria ósea de Son Fornés (Mallorca). In: Gasull, P.; Lull, V. & Sanahuja, M.E. (eds.): Son Fornés I: La Fase Talayótica. Ensayo de reconstrucción socio-económica de una comunidad prehistórica de la isla de Mallorca: 138-178. B.A.R. (International Series) 209. Oxford.
ESTÉVEZ, J. 1984b: Reflexiones sobre algunos aspectos de los complejos faunísticos de Mallorca y la Península Ibérica. In: Waldren, W.H.; Chapman, R.; Lewthwaite,
J. & Kennard, R. (eds.): The Deya conference of Prehistory. Early settlement in the Western Mediterranean Islands and the Peripheral areas: 193-204. B.A.R. (International Series) 229. Oxford.
ESTÉVEZ, J. & MONTERO, M. 2003: Análisis de los restos animales del Edificio Alfa del Puig Morter de Son Ferragut (Sineu, Mallorca). In: Castro, P.V.; Escoriza, T. & Sanahuja, M.E. (eds.): Mujeres y hombres en espacios domésticos. Trabajo y vida social en la Prehistoria de Mallorca (c. 700-500 cal ANE). El Edificio Alfa del Puig Morter de Son Ferragut (Sine, Mallorca): 336-361. B.A.R. (International Series) 1162. Oxford.
FERNÁNDEZ-MIRANDA, M. 1983: Yacimientos talayóticos para el estudio de la romanización en la isla de Mallorca. In: Ayuntamiento de Alcúdia (ed.): Symposium de Arqueología. Pollentia y la romanización de las Baleares (Alcúdia, 1977): 95-121. Ayuntamiento de Alcúdia, Alcúdia.
FONT, A.; PASTOR, B.; RIERA, M. & TORRES, F. 1995: Una vil·la romana al Pla de Mallorca. Ll. Muntaner. Llibres de la Nostra Terra 15. Palma de Mallorca.
GARCÍA, J. 2004: Estudio de la fauna. In: Navarro, F.J. (ed.): Excavaciones arqueológicas en el yacimiento de “Ses Talaies de n’Alzina”. Poblado talayótico afectado por las obras de la ronda Norte (Ciutadella), 2003: 75-86. Consell Insular de Menorca, Maó.
GRANT, A. 1982: The use of tooth wear as a guide to the age of domestic ungulates. In: Wilson, B.; Grigson, C. & Payne, S. (eds.): Ageing and sexing animal bones from archaeological sites: 91-108. B.A.R. (British Series) 109. Oxford.
HAMBLETON, E. 1999: Animal Husbandry Regimes in Iron Age Britain. B.A.R. (British Series) 282. Oxford.
HERNÁNDEZ-GASCH, J.; NADAL J.; MALGOSA, A.; ALESÁN, A. & JUAN, J. 2002: Economic strategies and limited resources in the Balearic insular ecosystem: the myth of an indigenous animal farming society in the First Millennium BC. In: Waldren, W.H. & Ensenyat, J.A. (eds.): World Islands in Prehistory. International Insular Investigations. V Deià Conference of Prehistory (September 13-18, 2001): 275-291. B.A.R. (International Series) 1095. Oxford.
HERNÁNDEZ-GASCH, J.; RAMIS, D. & ROSSELLÓ, J.A. 2011: Economia, societat i canvi cultural a les Gimnèsies. La interpretació de les dades bioarqueològiques a les Illes Balears en el primer mil·lenni a.n.e. In: Valenzuela, S.; Padrós, N.; Belarte, C. & Sanmartí, J. (eds.): Economia agropecuària i canvi social a partir de les restes bioarqueològiques. El primer mil·lenni aC a la Mediterrània occidental: 123-138. Arqueomediterrània 12. Barcelona.
IBORRA, M.P. 2005: Estudio arqueofaunístico de una comunidad púnicoebusitana asentada en Mallorca. II La fauna doméstica y la caza. Mayurqa 30: 659-692.
JOHNSTONE, C. & ALBARELLA, U. 2002: The Late Iron Age and Romano-British Mammal and Bird Bone Assemblage from Elms Farm, Heybridge, Essex (Site Code: HYEF93e95). Centre for Archaeology Report 45/2002. Portsmouth, English Heritage.
KING, A. 1984: Animal bones and the dietary identity of military and civilian groups in Roman Britain, Germany and Gaul. In: Blagg, T.F.C. & King, A. (eds.): Military and civilian in Roman Britain: cultural relationships in a frontier province: 187-217. B.A.R. (British Series) 136. Oxford.
KING, A. 1999: Diet in the Roman world: a regional intersite comparison of the mammal bones. Journal of Roman Archaeology 12: 160-202.
KING, A. 2001: The Romanization of diet in the western Empire: comparative archaeozoological studies. In: Keay, S. & Terrenato, N. (eds.): Italy and the West: comparative issues in Romanization: 210-223. Oxbow Books, Oxford.
LAUWERIER, R.C.G.M. 1988: Animals in Roman Times in the Dutch Eastern River Area. Project Oostelijk Rivierengebied, Amersfoort.
LEPETZ, S. 1996 : L’animal dans la société gallo-romaine de la France du nord. Revue Archéologique de Picardie, special Number 12.
LULL, V.; MICÓ, R.; RIHUETE, C. & RISCH, R. 1999: La Cova des Càrritx y la Cova des Mussol. Ideología y sociedad en la prehistoria de Menorca, Consell Insular de Menorca, Barcelona.
LULL, V.; MICÓ, R.; RIHUETE, C. & RISCH, R. 2001: La prehistoria de las Islas Baleares y el yacimiento arqueológico de Son Fornés (Montuïri, Mallorca). Fundación Son Fornés, Barcelona.
LYMAN, R.L. 1994: quantitative units and terminology in Zooarchaeology. American Antiquity 59: 36-71.
MARTÍNEZ, J.A. 2011: Análisis de la fauna del edificio 14 de Ses Païsses. In: Aramburu-Zabala, J. (ed.): Ses Païsses (Artà-Mallorca). Edificio 14. Arqueobalear. http://www.arqueobalear.es/?page_id=23
MARTÍNEZ, J.A. & ARAMBURU-ZABALA, J. 2012: Restos óseos del talayot de Cas Canar (Sencelles, Mallorca). Arqueobalear. http://www.arqueobalear.es/?page_id=23
MEADOW, R.H. 1999: The use of size-index scaling techniques for research on archaeozoological collections from the Middle East. In: Becker, C.; Manhart, H.; Peters, J. & Schibler, J. (eds.): Historiae Animalium ex Ossibus: 285–300. Rahden, Marie Leidorf Verlag.
MICÓ, R. 2005: Cronología absoluta y periodización de la prehistoria de las Islas Baleares. B.A.R. (International Series) 1373. Oxford.
MORALES-PÉREZ, J.V. 2004: Estudi zooarqueològic de la seqüència estratigràfica de la cisterna sud I la unitat estratigràfica 220 del deposit nord del jaciment talaiòtic de Biniparratx Petit (Sant Lluís, Menorca). Revista de Menorca 88: 111-133.
MORALES-PÉREZ, J.V. 2005: Estudi zooarqueològic del jaciment de Talatí de Dalt: economia pecuària I explotació dels mamífers. In: Juan Benejam, G. & Pons, J. (eds.): Talatí de Dalt 1997-2001. 5 anys d’investigació a un jaciment talaiòtic tipus de Menorca: 189-216. Treballs del Museu de Menorca 29. Menorca.
MORGAN, M.G. 1969: The Roman conquest of the Balearic islands. California Studies in Classical Antiquity II: 217-231.
NADAL, J. 2000: Informe per a l’estudi de les restes faunístiques procedents del jaciment de s’Illa des Porros (Santa Margalida, Mallorca). Unpublished report.
NOGUERA, M. 2001a: Informe de l’anàlisi arqueozoològica de les restes òssies del jaciment talaiòtic del Pou Celat (Porreres). Unpublished report.
NOGUERA, M. 2001b: Informe de l’anàlisi arqueozoològica de les restes òssies de Puig d’en Pau (Costitx). Unpublished report.
ORFILA, M. 1988: La necrópolis de Sa Carrotja y la romanización del Sur de la isla de Mallorca. B.A.R. (International Series) 397. Oxford.
ORFILA, M. 1993: Construcciones rurales romanas en Mallorca. In: Homenatge al Dr. M. Tarradell: 793-806. Ediciones Curial, Barcelona.
ORFILA, M. 1995: Arqueologia romana. In: Enciclopèdia de Menorca, VIII: 195-273. Obra cultural de Menorca, Maó.
ORFILA, M. & ARRIBAS, A. 1997: La ciudad romana de Pollentia (Alcúdia, Mallorca) en la actualidad. In: Navareño, A.; Mateos, P. & Lavado, F. (eds.): Congreso ciudades históricas vivas. Ciudades del pasado: pervivencia y desarrollo I: 63-67. Editora Regional de Extremadura, Badajoz.
ORFILA, M.; CARDELL, J.; CAU, M.A.; HERNÁNDEZ, M.J.; MERINO, J.; OLIVER, B.; PROHENS, J.M. & TORRES, x. 1996: Nuevas perspectivas en torno a la romanización de la isla de Mallorca: el mundo rural. Mayurqa 23: 930.
ORFILA, M. & SINTES, G. 1984: La pervivencia de ocupación de los habitats talayóticos en Menorca. Mayurqa 20: 19-46.
PAYNE, S. & BULL, G. 1988: Components of variation in measurements of pig bones and teeth, and the use of measurements to distinguish wild from domestic pig remains. Archaeozoologia 2: 27-65.
RAMIS, D. 2005: Estudi faunístic del poblat talaiòtic de ses Païsses (Artà). Campanyes de 1999 i 2000. In: Aramburu-Zabala, J. & Hernández-Gasch, J. (eds.): Memoria de las excavaciones arqueológicas en el poblado talayótico de Ses Païsses (Artà, Mallorca). Campañas 1999-2000: 576-593. Arqueobalear.
ROMERO, E. 1971: Estudio de los restos de fauna de las habitaciones significativas. In: Fernández-Miranda, M.; Enseñat, C. & Enseñat, B. (eds.): El poblado de Almallutx (Escorca, Baleares): 131-133. Excavaciones Arqueológicas en España 73. Madrid.
SIMPSON, G.G.; ROE, A. & LEWONTIN, R.C. 1960: Quantitative Zoology. Harcourt Brace, New York.
STALLIBRASS, S. & THOMAS, R. 2008: Feeding the Roman army. The archaeology of production and supply in NW Europe. Oxbow Books, Oxford.
TARRADELL, M. 1983: La romanització de Mallorca: alguns aspectes i un programa. In: Ayuntamiento de Alcúdia (ed.): Symposium de Arqueología. Pollentia y la romanización de las Baleares (Alcúdia, 1977): 123-128. Ayuntamiento de Alcúdia, Alcúdia.
TEICHERT, M. 1984: Size variation in cattle from Germania Romana and Germania libera. In: Grigson, C. & Clutton-Brock, J. (eds.): Animals and archaeology: 4. Husbandry in Europe: 93-103. B.A.R. (International Series) 227. Oxford.
THOMAS, R. 2005: Zooarchaeology, improvement and the British agricultural revolution. International Journal of Historical Archaeology 9: 71-88.
TORNERO, C.; COLOMINAS, L. & SAñA, M. 2011: Informe de l’anàlisi de les restes de fauna recuperades al jaciment del recinte Cercle Cartailhac (Alaior, Menorca). Laboratori d’Arqueozoologia. Universitat Autònoma de Barcelona. Unpublished report.
UERPMANN, H.P. 1971: Die Tierknochenfunde aus der Talayot-Siedlung von S’Illot (San Lorenzo, Mallorca), Studien über frühe Tierknochenfunde von der Iberischen Halbinsel 2. München, Institut für Paläoanatomie, Domestikationsforschung und Geschichte der Tiermedizin der Universität.
VALENZUELA, A.; ALCOVER, J.A. & CAU, M.A. 2013: Tracing changes in animal husbandry in Mallorca (Balearic Islands, Western Mediterranean) from the Iron Age to the Roman Period. In: Groot, M.; Lentjes, D. & Zeiler,
J. (eds.): Barely surviving or more than enough? The environmental archaeology of subsistence, specialisation and surplus food production: 201-223. Sidestone Press, Leiden.
VALLESPIR, A.; PROHENS, J.M.; ORFILA, M. & MERINO, J. 1987: Yacimientos arqueológicos de Santa Ponça (Calvià). Mayurqa 21: 1-30.
ZUCCA, R. 1998: Insulae Baliares: le Isole Baleari sotto il dominio romano. Carocci editore, Roma.