Núm. 25 (2016): Archaeofauna
Artículos

The size of domestic cattle, sheep, goats and pigs in the Czech Lengyel and Eneolithic Periods: Temporal variations and their causes

René Kyselý
Institute of Archaeology of the Czech Academy of Sciences
Portada del Volumen 25 de ARCHAEOFAUNA
Publicado junio 13, 2016

Palabras clave:

Osteometría, Masa corporal, Domesticación, Cruzamiento, Calcolítico, Bos taurus, Ovis aries, Capra hircus, Sus domesticus, Uro, Jabalí
Cómo citar
Kyselý, R. (2016). The size of domestic cattle, sheep, goats and pigs in the Czech Lengyel and Eneolithic Periods: Temporal variations and their causes. Archaeofauna, (25), 33–78. https://doi.org/10.15366/archaeofauna2016.25.003

Resumen

Este trabajo analiza datos osteométricos de los principales animales domésticos centroeuropeos durante el Neolítico y Eneolítico (Calcolítico) como la vaca (Bos taurus), la oveja (Ovis aries), la cabra (Capra hircus) y el cerdo (Sus domesticus). Los resultados se basan en cerca de 1.100 medidas dentarias y postcraneales obtenidos a partir de materiales arqueológicos de Bohemia y Moravia (República Checa) en culturas como la de Lengyel y otras calcolíticas en un rango de entre 4700-2200 a. C. En ellas están presentes horizontes de las cerámicas pintadas de Moravia, cultura de los vasos de embudo (TBK), cultura de Baden, así como el Campaniforme, además de otras culturas adyacentes como la de Cerámica a Bandas (LBK), la de Cerámicas impresas (Stichbandkeramik, STK) y la de Ún?tice. Se presentan datos sobre tallas corporales y su variación diacrónica valorando pormenorizadamente las posibles causas de los cambios seculares detectados. Además de una bien constatada tendencia referida a la progresiva reducción de la talla del vacuno con el tiempo, se detectan una serie de anomalías. De este modo, se especula sobre posibles cruces habidos entre el vacuno doméstico y salvaje o una posible domesticación local del uro en la cultura Bohemia de ?ivná? (3200-2800 a.C.), así como del cerdo en las culturas Proto-Eneolíticas y de cerámica de embudo (4300-3350 a.C.). El incremento de talla del ovino en el territorio de la república Checa durante el Eneolítico Antiguo y Medio, en cambio, refuerza la postulada importación de una nueva raza de oveja en Europa durante la segunda mitad del cuarto milenio a.C.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Achilli, A.; Bonfiglio, S.; Olivieri, A.; Malusa, A.; Pala, M.; Kashani, B. H.; Perego, U. A.; Ajmone-Marsan, P.; Liotta, L. & Semino, O. 2009: The multifaceted origin of taurine cattle reflected by the mitochondrial genome. PLoS One 4(6): e5753.

Albarella, U. 1997: Shape variation of cattle metapodials: age, sex or breed? Some examples from Mediaeval and Postmediaeval sites. Anthropozoologica 25-26: 37-47.

Albarella, U. & Payne, S. 2005: Neolithic pigs from Durrington Walls, Wiltshire, England: a biometrical database. Journal of Archaeological Science 32: 589-599.

Albarella, U.; Dobney, K. & Rowley-Conwy, P. 2009: Size and shape of the Eurasian wild boar (Sus scrofa), with a view to the reconstruction of its Holocene history. Environmental Archaeology 14(2): 103-36.

Allen, J.A. 1877: The influence of physical conditions in the genesis of species. Radical Review 1: 108-140.

Ambros, C. 1968: Remains of fauna found in the Eneolithic settlement on Homolka. In: Ehrich, R.W. & Pleslová-Štiková, E. (eds.): Homolka: An Eneolithic site in Bohemia: 440-469. Monumenta archaeologica 16, Praha.

Ambros, C. 1988: Funde hornloser Hauswiederkäuer aus urgeschichtlichen Siedlungen in der Slowakei. Weimarer Monographien zur Ur- und Frühgeschichte 22: 18-27.

Anthony, D. W. 2007: The Horse, the Wheel, and Language. Princeton University Press, Oxfordshire.

Bartosiewicz, L. 1984: Sexual dimorphism of long bone growth in cattle. Acta Veterinaria Hungarica 32(3-4): 135-146.

Bartosiewicz, L. 1985: Interrelationships in the formation of cattle long bones. Zoologischer Anzeiger 215(3-4): 253- 262.

Bartosiewicz, L. 1987: Cattle metapodials revisited: a brief review. ArchaeoZoologia 1(1): 47-51.

Bartosiewicz, L. 1993: The anatomical position and metric traits of phalanges in cattle (Bos taurus L., 1758). Revue de Paléobiologie 2(12): 325-334.

Bartosiewicz, L. 2013: Shuffling nags, lame ducks: the archaeology of animal disease. Oxbow Books, Oxford.

Beech, M. 1993: A report on animal bones from some Bell Beaker features at Radovesice, Teplice district, N.W. Bohemia, Czechoslovakia. In: Turek, J.: Osídlení z období zvoncovitých pohárů v povodí řeky Bíliny v severozápadních Čechách: 180-190. Diploma thesis. Faculty of Arts, Charles University in Prague, Praha.

Beech, M. 1995: The animal bones from the Hallstatt settlement of Jenštejn, central Bohemia, Czech Republic. In: Dreslerová, D. (ed.): A Late Hallstatt Settlement in Bohemia. Excavation at Jenštejn 1984: 99-140. City of Prague Museum, Institute of Archaeology of the Academy of Sciences of the Czech Republic in Prague, Praha.

Beja-Pereira, A.; Caramelli, D.; Lalueza-Fox, C.; Vernesi, C.; Ferrand, N.; Casoli, A.; Goyache, F.; Royo, L. J.; Conti, S.; Lari, M.; Martini, A.; Ouragh, L.; Magid, A.; Atash, A.; Zsolnai, A.; Boscato, P.; Triantaphylidis, C.; Ploumi, K.; Sineo, L.; Mallegni, F.; Taberlet, P.; Erhardt, G.; Sampietro, L.; Bertranpetit, J.; Barbujani, G.; Luikart, G. & Bertorelle, G. 2006: The origin of European cattle: evidence from modern and ancient DNA. PNAS 103: 8113-8118.

Benecke, N. 1994: Archäozoologische Studien zur Entwicklung der Haustierhaltung in Mitteleuropa und Südskandinavien von den Anfängen bis zum ausgehenden Mittelalter. Schriften für Ur- und Frühgeschichte 46. Akademie Verlag, Berlin.

Bergmann, C. 1847: Über die Verhältnisse der Wärmeökonomie der Thiere zu ihrer Grösse. Göttinger Studien 3(1): 595-708.

Bergström, P. L. & Van Wijngaarden-Bakker, L. H. 1983: De metapodia als voorspellers van formaat en gewicht bij runderen (The metapodia as predictors of size and weight in cattle). IVO-Rapport B 206. Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek “Schoonoord”, Amsterdam.

Berteaux, D. & Guintard, C. 1995: Osteometric study of the metapodials of Amstertdam Island Feral Cattle. Acta Theriologica 40(2): 97-110.

Boessneck, J. 1956: Ein Beitrag zur Errechnung der Widerristhöhe nach Metapodienmaßen bei Rindern. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie 68: 75-90.

Boessneck, J. 1958: Zur Entwicklung vor- und frühgeschichtlicher Haus- und Wildtiere Bayerns im Rahmen der gleichzeitigen Tierwelt Mitteleuropas. Studien an vor- und frühgeschichtlichen Tierresten Bayerns II, München.

Boessneck, J. & Driesch Von Den, A. 1978: The significance of measuring animal bones from archaeological sites. In: Meadow, R. & Zeder, M. (eds): Approaches to Faunal Analysis in the Middle East. Peabody Museum Bulletin 2: 25-39.

Bogucki, P. 1979: Mammal remains from hut B at the eneolithic settlement of Homolka. Archeologické rozhledy 31(1): 83-92.

Bogucki, P. 2008: The Animal Economy of the Brześć Kujawski Group. In: Grygiel, R. (ed.): Neolit i Poczatki epoki brazu w rejonie Brześcia Kujawskiego i Osłonek Lodz: 1670-1690. Fundacja Badań Archeologicznych imienia Profesora Konrada Jażdżewskiego, Łódź.

Bökönyi, S. 1962: Zur Naturgeschichte des Ures in Ungarn und das Problem der Domestikation des Hausrindes. Acta Archaeologica Academiae Scientiarum Hungaricae 14: 175-214.

Bökönyi, S. 1969: Archaeological problems and methods of recognizing animal domestication. In: Ucko, P. & Dembleby, G. (eds.): The domestication and exploitation of plants and animals: 219-230. Gerald Duckworth & Co. Ltd., London.

Bökönyi, S. 1974: History of domestic mammals in central and eastern Europe. Akadémiai Kiadó, Budapest.

Bökönyi, S. 1987: Horses and sheep in East Europe in the Copper and Bronze Ages. In: Skomal, S. (ed.): Proto-Indo-European: The archaeology of a Linguistic Problem: 136-144. Institute for the Study of Man, Washington.

Bökönyi, S. 1995: Problems with using osteological materials of wild animals for comparisons in archaeozoology. Anthropológiai Közlemények 37: 3-11.

Bökönyi, S. & Kubasiewicz, M. 1961: Neolithische tiere Polens und Ungarns in Ausgrabungen. Tail 1. Das Hausrind. Wydzial Nauk Przyrodniczo-Rolniczych 8(1). Budapest - Szczecin.

Bonfiglio, S.; Achilli, A.; Olivieri, A.; Negrini, R.; Colli, L.; Liotta, L.; Ajmone-Marsan, P.; Torroni, A. & Ferretti, L. 2010: The enigmatic origin of bovine mtDNA haplogroup R: sporadic interbreeding or an independent event of Bos primigenius domestication in Italy? PLoS One 5(12): e15760.

Bonfiglio, S.; Ginja, C.; DeGaetano, A.; Achilli, A.; Olivieri, A.; Colli, L.; Tesfaye, K.; Agha, S. H.; Gama, L. T.; Cattonaro, F; Penedo, M. C. T.; Ajmone-Marsan, P.; Torroni, A. & Ferretti, L. 2012: Origin and spread of Bos taurus: new clues from mitochondrial genomes belonging to haplogroup T1. PLoS One 7(6): e38601.

Burger, I. 1988: Die Siedlung der Chamer Gruppe von Dobl, Gemeinde Prutting, Landkreis Rosenheim, und ihre Stellung im Endneolithikum Mitteleuropas. Materialhefte zur bayerischen Vorgeschichte 56. Furth, Bayern.

Calkin, V. I. 1960: Izmenchivost metapodii i eo znachenie dla izuchenia krupnogo rogatogo skota drevnosti (Metapodalia variation and its significance for the study ancient horned Cattle). Biulleten Moskovskovo Obshchestva Iszpytatelei Prirodi - Otdel biologicheski 65: 109-126.

Calkin, V. I. 1962: Livestock raising and hunting in the woodland strip of Eastern Europe. Materials and studies concerning the archaeology of the Soviet Union 107: 1-140.

Carranza, J. & Pérez-Barbería, F.J. 2007: Sexual selection and senescence: male size-dimorphic ungulates evolved relatively smaller molars than females. The American Naturalist 170: 370-380.

Clason, A. T. 1967: Animal and man in Holland’s past: an investigation of the animal world surrounding man in prehistoric and early historical times in the provinces of North and South Holland. Palaeohistoria: Acta et communicationes Instituti Bio-Archaeologici Universitatis Groninganae 13 A+B. J.B. Wolters, Groningen.

Clason, A. T. 1985: The animal bones and implements. In: Pleslová-Štiková, E. (ed.): Makotřasy: A TRB site in Bohemia: 137-161. Fontes Archaeologici Pragenses 17. National museum, Praha.

Clutton-Brock, J. 1999: A natural history of domesticated mammals. Cambridge University Press, Cambridge.

Damuth, J. 1990: Problems in estimating body masses of archaic ungulates using dental measurements. In: Damuth, J. & Macfadden, B.J. (eds.): Body Size in Mammalian Paleobiology: Estimation and Biological Implications: 229-253. Cambridge University Press, Cambridge.

Davis, M. J. S. 1981: The effects of temperature change and domestication on the body size of the late Pleistocene to Holocene mammals of Israel. Paleobiology 7(1): 101-114.

Davis, M. J. S. 2000: The effect of castration and age on the development of the Shetland sheep Skeleton and a metric comparison between bones of males, females and castrates. Journal of Archaeological Science 27: 373- 390.

Degerbøl, M. & Fredskild, B. 1970: The Urus (Bos primigenius Bojanus) and neolithic domesticated cattle (Bos taurus domesticus Linné) in Denmark. Det Kongelige Danske Videnskabernes Selskab. Biologiske Skrifter 17(1).

Dikeman, M. E.; Albrecht, M. D.; Crouse, J. D. & Dayton, A. D. 1976: Visual appraisal of bovine cannon bone size related to performance, carcass traits and actual metacarpus measurements. Journal of Animal Science 42(5): 1077-1088

Dobeš, M.; Limburský, P.; Kyselý, R.; Novák, J. & Šálková T. 2011: Příspěvek k prostorovému uspořádání obytných areálů z konce středního eneolitu. Řivnáčské osídlení ve Vlíněvsi. Archeologické rozhledy 63: 375-424.

Dobeš, M.; Šumberová, R. & Kyselý, R. 2013: Bošácká keramika z Kolína - Doklad kontaktu postbadenských kultur v závěru středního eneolitu. Archeologické rozhledy 65: 382-400.

Döhle, H. J. 1990: Linearbandkeramische Tierknochen von Eilsleben, Kr. Wanzleben - einige Aspekte der frühen Haustierhaltung. Jahresschrift für mitteldeutsche Vorgeschichte 73: 41-48.

Döhle, H. J. 1994: Die linienbandkeramischen Tierknochen von Eilsleben, Bördekreis: ein Beitrag zur neolithischen Haustierhaltung und Jagd in Mitteleuropa. Veröffentlichungen des Landesamtes für Archäologie Sachsen-Anhalt 47. Landesmuseum für Vorgeschichte, Halle.

Dreslerová, G. 2006: Zpracování zvířecích kostí z neolitického sídliště Těšetice - Kyjovice (okr. Znojmo, Česká republika). Archeologické rozhledy 58(1): 3-32.

Dreslerová, D. 2012: Human response to potential robust climate change around 5500 cal bp in the territory of Bohemia (the Czech Republic). IANSA 3(1): 43-55.

Dreslerová, D.; Horáček, I. & Pokorný, P. 2007: Přírodní prostředí Čech a jeho vývoj. In: Kuna, M. (ed.): Archeologie pravěkých Čech 1: 23-50. Institute of Archaeology of the Academy of Sciences of the Czech Republic in Prague, Praha.

Driesch, Von Den A. 1976: A guide to the measurement of animal bones from archaeological sites. Peabody Museum Bulletin 1. Harvard University, Harvard.

Driesch, Von Den A. & Boessneck, J. 1974: Kritische Anmerkungen zur Widerristhöhenberechnung aus Längenmassen vor- und frühgeschlichtlicher Tierknochen. Säugetierkundliche Mitteilungen 22(4): 325- 348.

Edwards, C. J.; Bollongino, R.; Scheu, A.; Chamberlain, A.; Tresset, A.; Vigne, J. D.; Baird, J. F.; Larson, G.; Ho, S. Y. W & Heupink, T. H. et al. 2007: Mitochondrial DNA analysis shows a Near Eastern Neolithic origin for domestic cattle and no indication of domestication of European aurochs. Proceedings of the Royal Society of London B 274: 1377-1385.

Ernée, M.; Dobeš, M.; Hlaváč, J.; Kočár, P.; Kyselý, R. & Šída, P. 2007: Zahloubená chata ze středního eneolitu v Praze 9 - Miškovicích. Výsledky archeologických a přírodovědných analýz. Památky archeologické 98: 31-108.

Evin, A.; Flink, L. G.; Balasescu, A.; Popovici, D.; Andreescu, R.; Bailey, D.; Mirea, P.; Lazar, C.; Boroneant, A.; Bonsall, C.; Strand Vidarsdottir, U.; Brehard, S.; Tresset, A.; Cucchi, T.; Larson, G. & Dobney, K. 2014: Unravelling the complexity of domestication: a case study using morphometrics and ancient DNA analyses of archaeological pigs from Romania. Philosophical Transactions of the Royal Society B 370: 2013.0616.

Fandos, P. & Vigal, C. R. 1993: Sexual dimorphism in size of the skull of Spanish ibex Capra pyrenaica. Acta Theriologica 38(1): 103-111.

Fock, J. 1966: Metrische Untersuchungen an Metapodien einiger europäischer Rinderrassen. Dissertation. University München, München.

Frisch, J. E. 1987: Physiological reasons for heterosis in growth of Bos indicus × Bos taurus. The Journal of Agricultural Science 109(2): 213-230.

Galton, F. 1886: Regression towards mediocrity in hereditary stature. The Journal of the Anthropological Institute of Great Britain and Ireland 15: 246-263.

Gentry, A.; Clutton-Brock, J. & Groves, C. P. 2004: The naming of wild animal species and their domestic derivatives. Journal of Archaeological Science 31: 645-651.

Gingerich, P. D. 1990: Prediction of body mass in mammalian species from long bone lengths and diameters. Contributions from the Museum of paleontology, University of Michigan 28(4): 79-92.

Glass, M. 1991: Animal Production Systems in Neolithic Central Europe. B.A.R. (International Series) 572. Oxford.

Grigson, C. 1969: The uses and limitations of differences in absolute size in the distinction between the bones of aurochs (Bos primigenius) and domestic cattle (Bos taurus). In: Ucko, J. & Dimbleby, G.W. (eds.): The domestication and exploitation of plants and animals: 277-293. Gerald Duckworth & Co. Ltd., London.

Grigson, C. 1974: The craniology and relationships of four species of Bos. 1. Basic craniology: Bos taurus L. and its absolute size. Journal of Archaeological Science 1: 353-379.

Grigson, C. 1982: Sex and age determination of some bones and teeth of domestic cattle: a review of the literature. In: Wilson, B.; Grigson, C. & Payne, S. (eds.): Ageing and sexing animal bones from archaeological sites: 7-23. B.A.R. (British series) I09. Oxford.

Hannah, J.; O’regan, A. & Kitchener, C. 2005: The effects of captivity on the morphology of captive, domesticated and feral mammals. Mammal Review 35(3-4): 215-230. Acta Scientiarum Naturalium Academiae scientiarum bohemoslovacae, Brno 9(3).

Hannah, J.; O’regan, A. & Kitchener, C. 1988: Das Hausrind aus Mikulčice und seine Bedeutung [4]. Acta Scientiarum Naturalium Academiae scientiarum bohemoslovacae, Brno 22(9).

Kyselý, R. 2000: Archeozoologický rozbor materiálu z lokality Rubín a celkový pohled na zvířata doby hradištní. Památky archeologické 91: 155-200.

Kyselý, R. 2002a: Osteological analysis of animals buried in Hostivice (Prague-West district) - Funnel Beaker culture (TRB) and a comparison of animal remains from Hostivice with other contemporary finds from the Czech Republic and Central Europe. Památky archeologické 93(1): 29-87.

Kyselý, R. 2002b: Zvířecí kosti ze sídliště kultury nálevkovitých pohárů ve Vikleticích (okr. Chomutov). In: Čech, P. & Smrž, Z. (eds.): Sborník Drahomíru Kouteckému: 315-322. Ústav archeologické památkové péče severozápadních Čech, Most.

Kyselý, R. 2003: Savci (Mammalia) z raně středověkého hradu Stará Boleslav (střední Čechy). In: Boháčová, I. (ed.): Stará Boleslav. Přemyslovský hrad v raném středově- ku: 311-334. Mediaevalia archaeologica 5. Institute of Archaeology of the Academy of Sciences of the Czech Republic in Prague, Praha.

Kyselý, R. 2005: Archeologické doklady divokých savců na území ČR v období od neolitu po novověk (Archaeological evidence of wild mammals in the Czech Republic from the Neolithic to the Modern times). Lynx 36: 55-101.

Kyselý, R. 2007a: Zvířecí kosti z archeologických objektů jordanovské kultury v Praze-Ďáblicích. Archeologie ve středních Čechách 11(1): 125-130.

Kyselý, R. 2007b: Zvířecí kosti z objektů řivnáčské kultury z výzkumu v Praze-Ďáblicích v letech 2002 a 2004. Archeologie ve středních Čechách 11(1): 167-170.

Kyselý, R. 2008a: Aurochs and potential crossbreeding with domestic cattle in Central Europe in the Eneolithic period. A metric analysis of bones from the archaeological site of Kutná Hora-Denemark (Czech Republic). Anthropozoologica 43(2): 7-37.

Kyselý, R. 2008b: Animal bone analysis from a Řivnáč culture horizon at the Kutná Hora-Denemark site (Kutná Hora district, Czech Republic). In: Zápotocký, M. & Zápotocká, M. (eds.): Kutná Hora - Denemark: hradiště řivnáčské kultury (ca 3000-2800 př. Kr.): 341-418. Památky archeologické - supplementum 18.

Kyselý, R. 2008c: Nálezy obratlovců z eneolitických objektů v Úholičkách (okr. Praha-západ) z r. 1994 a 1998. Archeologické rozhledy 60: 305-308.

Kyselý, R. 2008d: Zvířecí kosti z Klučova - pískovny „Na vrchu“. Památky archeologické 99: 85-87.

Kyselý, R. 2009: Zvířecí kosti z eneolitických objektů v Praze-Ďáblicích, ul. Legionářů. Archeologie ve středních Čechách 13(1): 169-172.

Kyselý, R. 2010a: Archeozoologická problematika eneolitu Čech (Archaeozoology of the Czech Eneolithic). Dissertation. Faculty of Science, Charles University in Prague, Praha.

Kyselý, R. 2010b: Review of the oldest evidence of domestic fowl (Gallus gallus f. domestica) from the Czech Republic in its European context. Acta Zoologica Cracoviensia 53A(1-2): 9-34.

Kyselý, R. 2010c: Breed character or pathology? Loose cattle horns from the Eneolithic site of Hostivice-Litovice (Czech Republic). Journal of Archaeological Science 37(6): 1241-1246.

Kyselý, R. 2012: Paleoekonomika lengyelského období a eneolitu Čech a Moravy z pohledu archeozoologie. Památky archeologické 103: 5-70.

Kyselý, R. 2013: An analysis of osteological material from the late Funnel Beaker culture settlement in Brozany, northwestern Bohemia. Archeologické rozhledy 65(3): 504-534.

Kyselý, R. & Hájek, M. 2012: MtDNA haplotype identification of aurochs remains originating from the Czech Republic (Central Europe). Environmental Archaeology 17(2): 118-125.

Kyselý, R. & Peške, L. 2016: Horse size and domestication: Early equid bones from the Czech Republic in the European context. Anthropozoologica 51(1): 15-39.

Larson, G.; Albarella, U.; Dobney, K.; Rowley-Conwy, P.; Schibler, J.; Tresset, A.; Vigne, J. D.; Edwards, C. J.; Schlumbaum, A. & Dinu, A. 2007: Ancient DNA, pig domestication, and the spread of the Neolithic into Europe. PNAS 104 (39): 15276-15281.

Larson, G.; Cucchi, T. & Dobney, K. 2011: Genetic aspects of pig domestication. In: Ruvinksy, A. & Rothschild, M. (eds.): The Genetics of the Pigs: 14-37. CAB International, Oxford. 2nd edition.

Lasota-Moskalewska, A. 1980: Morphotic changes of domestic cattle skeleton from the Neolithic Age to the beginning of the Iron Age. Wiadomości Archeologiczne 45(2): 119-163.

Lasota-Moskalewska, A. 1989: Differences in the body size of cattle in the archaeozoological materials in the polish territories. Przaglad Archeologiczny 36: 89-95.

Lasota-Moskalewska, A. & Kobryń, H. 1989: Description of intermediate forms in the evolution of Bos primigenius f. taurus on the basis of osteometric characteristics. Acta Theriologica 34: 625-642.

Lasota-Moskalewska, A. & Kobryń, 1990: The size of aurochs skeletons from Europe and Asia in the period from the Neolithic to the Middle Ages. Acta Theriologica 35: 89-109.

Lasota-Moskalewska, A.; Kobryń, H. & Swiezynski, K. 1987: Changes in the size of domestic and wild pig in the territory of Poland from the Neolithic to the Middle Ages. Acta Theriologica 32: 51-81.

Likovský, J. & Kyselý, R. 2008: Lidské a zvířecí kosterní pozůstatky z objektů kultury nálevkovitých pohárů ze Siřemi (okr. Louny). Archeologie ve středních Čechách 12(1): 131-134.

Ložek, V. 1973: Příroda ve čtvrtohorách. Academia, Praha. Makowiecki, D. 2009: Animals in the landscape of the medieval country side and urban agglomeration of the Baltic Sea countries. In: Atti Delle Settimane LVI, Tomo primo, Cittá e campagna nei secoli altomedievali, Spoleto, 27 marzo - 1 aprile 2008. Spoleto (Settimane di Studio Della Fundazione Centro Italiano di Studi Sull’Alto Medioevo, 56): 427-444.

Makowiecki, D. & Makowiecka, M. 2000: Gospodarka zwierzętami społeczności kultury pucharów lejkowatych (grupy: wschodnia i radziejowska) oraz kultury amfor kulistych. In: Kośko, A. (ed.): Archeologiczne badania ratownicze wzdłuż gazociągu tranzytowego. Tom III Kujawy, cz. 4. Osadnictwo kultur późnoneolitycznych oraz interstadium epok neolitu i brązu: 3900 - 1400/1300 przed Chr.: 347-378. Wydawnictwo Poznańskie, Poznań.

Matolcsi, J. 1970: Historische Erforschung der Körpergröße des Rindes auf Grund von ungarischem Knochenmaterial. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie 87: 89-137.

May, E.; Reichert, M. & Hannemann, K. 1996: Allometric aspects to the determination of the withers height in pigs on the basis of the data of M. Teichert. ArchaeoZoologia 8(1-2): 125-139.

May, E. & Teichert, U. M. 2001: Berechnung der Widerristhöhe bei Schafen aus Extremitätenmaßen mit Hilfe von Regressionsgleichungen oder Faktoren? In: Buitenhuis, H. & Prummel, W. (eds.): Animals and Man in the Past: 33-37. ARC-Publicatie, Groningen.

Mayer, J. J.; Novak, J. M. & Brisbin, I. L. 1998: Evaluation of molar size as a basis for distinguishing wild boar from domestic swine: Employing the present to decipher the past. In: Nelson, S. M. (ed.): Ancestors for the pigs: Pigs in prehistory. Research papers in science and archaeology 15: 39-54. MASCA, Philadelphia.

Meadow, R. H. 1999: The use of size index scaling techniques for research on archaeozooogical collections from the Middle East. In: Becker, C.; Manhart, H.; Peters, J. & Schibler, J. (eds.): Historia Animalium Ex Ossibus. Studia honoraria 8: Beiträge zur Paläoanatomie, Archäologie, Ägyptologie, Ethnologie und Geschichte der Tiermedizin: 285-301. Verlag Marie Leidorf, Rahden/Westf.

Mendoza, M.; Janis, C. M. & Palmqvist, P. 2006: Estimating the body mass of extinct ungulates: a study on the use of multiple regression. Journal of Zoology 270(1): 90-101.

Milisauskas, S. & Kruk, J. 2011: Late Neolithic/Late Copper Age 3500-2200 BC. In: Milisauskas, S. (ed.): European Prehistory: A Survey: 293-325. Springer, New York. 2nd edition.

Müller, H. H. 1964: Die Haustiere der Mittleldeutschen Bandkeramiker. Naturwissenschaftliche Beiträge zur Vor- und Frühgeschichte 17: 6-181.

Nephawe, K. A.; Cundiff, L. V.; Dikeman, M. E.; Crouse, J. D. & Van Vleck, L. D. 2004: Genetic relationships between sex-specific traits in beef cattle: Mature weight, weight adjusted for body condition score, height and body condition score, height and body condition score measurement of cows and carcass traits of their steer relatives. Journal of Animal Science 82: 647-653.

Neustupný, E.; Dobeš, M.; Turek, J. & Zápotocký, M. 2013: The Prehistory of Bohemia 3. The Eneolithic. Institute of Archaeology of the Czech Academy of Sciences in Prague, Praha.

Nobis, G. 1954: Zur Kenntnis der ur- und frühgeschichtlichen Rinder Nord- und Mitteldeutschlands. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie 63: 155-194.

Noddle, B. A. 1973: Determination of the body weight of cattle from bone measurements. In: Matolcsi, J. (ed.): Domestikations-forschung und Geschichte der Haustiere: 377-389. Akadémiai Kiadó, Budapest.

Nývltová-Fišáková, M. 2004: Fauna z lokality Vedrovice. In: Lutovský, M. (ed.): Otázky neolitu a eneolitu 2003: 63-68. Ústav archeologické památkové péče středních Čech, Praha.

Pavelka, J. 2007: Území České republiky ve vztahu k předpokládaným vícenásobným centrům domestikace prasat. In: Opomíjená archeologie 2005 – 2006 (Neglected archaeology 2005 - 2006): 219-232. Faculty of Philosophy and Arts, University of West Bohemia in Pilsen, Plzeň.

Pavlů, I. & Zápotocká, M. (eds.) et al. 2013: The Prehistory of Bohemia 2. The Neolithic. Institute of Archaeology of the Czech Academy of Sciences in Prague, Praha.

Payne, S. & Bull, G. 1988: Components of variation in measurements of pig bones and teeth, and the use of measurements to distinguish wild from domestic pig remains. ArchaeoZoologia 2(1, 2): 27-66.

Peške, L. 1985a: Osteologické nálezy kultury zvoncovitých pohárů z Holubic a poznámky k zápřahu skotu v eneolitu. Archeologické rozhledy 37(4): 428-440.

Peške, L. 1985b: Domácí a lovná zvířata podle nálezů na slovanských lokalitách v Čechách. Sborník Národního muzea / Journal of the National Museum (Prague) - řada historická / series historica 39: 209-216.

Peške, L. 1994: The History of Natural Scientific Methods in the Archaeological Institute and Their Present Objectives. In: Fridrich, J. (ed.): 25 Years of Archaeological Research in Bohemia: 259-278. Památky archeologické - supplementum 1.

Peške, L. 1997: The oldest LnK evidence from Nové Dvory (Czech Republic). Archeologické rozhledy 49(3): 546.

Peške, L. 2000: Die osteologischen Funde von Cimburk. In. Zápotocký M. (ed.): Cimburk und die Höhensiedlungen des frühen und älteren Äneolithikums in Böhmen: 89-92. Památky archeologické - supplementum 12.

Peške, L.; Rulf, J. & Slavíková, J. 1998: Bylany-ekodata. Specifikace nálezů kostí a rostlinných makrozbytků. In: Pavlů, I. (ed.): Bylany Varia 1: 83-118. Institute of Archaeology of the Academy of Sciences of the Czech Republic in Prague, Praha.

Petrášek, F. 1972: Geneze chovu skotu v Českých zemích. Academia, Praha.

Podborský, V. (ed.) 1993: Pravěké dějiny Moravy. Vlastivěda moravská. Země a lid, nová řada, sv. 3, Brno.

Pollack, S. 1999: Ancient Mesopotamia. Cambridge University Press, Cambridge.

Pöllath, N. & Peters, J. 2005: On the possible use of the LSI scaling technique for stature analysis in cattle. Revue de Paléobiologie, vol. spéc. 10: 225-235.

Pucher, E. 2004: Der mittelneolithische Tierknochenkomplex von Melk-Winden (Niederösterreich). Ann. Naturhist. Mus. Wien 105A: 363-403.

Pucher, E. 2006: Ein neuer Tierknochenfundkomplex aus einer Siedlung der Badener Kultur in Ossarn bei Herzogenburg in Niederosterreich. Archäologie Österreichs 17(2): 104-116.

Pucher, E. 2010: Sechs Jahrtausende alpine Viehwirtschaft. Online publication, available from: www.anisa.at/Pucher%20Viehwirtschaft%20ANISA%20Internet%20 2010.pdf [letzter Zugriff: 10.01.2011].

Pucher, E. 2013: Die spätbronzezeitlichen Tierknochen aus der Grabung 1993/94 auf dem Hallstätter Salzberg. In: Pucher, E.; Barth, F.E.; Seemann, R. & Brandstätter, F. (eds.): Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt: 11-51. Mitteilungen der Prähistorischen Kommission, Band 80. Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien.

Rehazek, A. & Nussbaumer, M. 2012: Sex, Breed or Rearing Conditions? A Multivariate Approach to Assessing Shape Variations in Mediaeval Cattle Metapodials from Bern, Switzerland. In: Lefèvre, Ch. (ed.): Proceedings of the General Session of the 11th International Council for Archaeozoology Conference (Paris, 23-28 August 2010): 41-54. B.A.R. (International Series) 2354. Oxford.

Řídký, J. 2009: Zpráva o záchranném archeologickém výzkumu v Dolních Beřkovicích (okr. Mělník). Unpublished report, no. 13769/09. Archiv of the Institute of Archaeology of the Czech Academy of Sciences in Prague, Praha.

Riley, D. G.; Coleman, S. W.; Chase Jr. C. C.; Olson, T. A. & Hammond, A. C. 2007: Genetic parameters for body weight, hip height, and the ratio of weight to hip height from random regression analyses of Brahman feedlot cattle. Journal of Animal Science 85(1): 42-52. Roblíčková, M. 2003a: Domesticated animal husbandry in the Bronze Age on the basis of osteological remains. Archeologické rozhledy 55(3): 458-499.

Roblíčková, M. 2003b: Hospodářská a divoká zvířata doby bronzové na základě osteologických pozůstatků. Dissertation. Faculty of Science, Masaryk University, Brno.

Roblíčková, M. 2004: Zvířecí osteologické pozůstatky ve vybraných lokalitách doby bronzové. In: Hašek, V.; Nekuda, R. & Ruttkay, M. (eds.): Ve službách archeologie 5: 180- 192. Muzejní a vlastivědná společnost, Brno.

Rowley-Conwy, P.; Albarella, U. & Dobney, K. 2012: Distinguishing Wild Boar from Domestic Pigs in Prehistory: A Review of Approaches and Recent Results. Journal of World Prehistory 25(1): 1-44.

Rütimayer, L. 1861: Die Fauna der Pfahlbauten der Schweiz. Neue Denkschr. d. Allg. Schweiz. Ges. d. gesamt. Nahirw. Bd. 19. Schweighauser, Basel.

Sambraus, H. H. 1999: A colour atlas of livestock breeds. Wolfe Publishing Ltd., London.

Schibler, J. 2004: Bones as a key for reconstructing the environment, nutrition and economy of the lake-dwelling societies. In: Menotti, F. (ed.): Living on the lake in prehistoric Europe. 150 years of lake-dwelling research: 144-161. Routledge, London.

Schibler, J.; Hüster-Plogmann, H; Jacomet, S; Brombacher, C.; Gross-Klee, E. & Rast-Eicher, A. 1997: Ökonomie und Ökologie neolithischer und bronzezeitlicher Ufersiedlungen am Zürichsee. Monographien der Kantonsarchäologie Zürich 20. Zürich.

Schibler, J. & Schlumbaum, A. 2007: History and economic importance of cattle (Bos taurus L.) in Switzerland from Neolithic to Early Middle Ages. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 149: 23 29.

Schibler, J.; Elsner, J. & Schlumbaum, A. 2014: Incorporation of aurochs into a cattle herd in Neolithic Europe: single event or breeding? Scientific Reports 4: 5798. DOI: 10.1038/srep05798.

Schmid, E. 1972: Atlas of Animal Bones. Elsevier Pub. Company, Amsterdam.

Schramm, Z. 1967: Kości długie a wysokość w kłebie u kozy. Roczniki wyźszei szkoły rolniczej w Poznaniu 36: 89-105.

Scott, K. M. 1985: Allometric trends and locomotor adaptations in the Bovidae. Bulletin of the American museum of Natural History 19: 197-288.

Scott, K. M. 1990: Postcranial dimensions of ungulates as predictors of body mass. In: Damuth, J. & MacFadden, B.J. (eds.): Body Size in Mammalian Paleobiology: Estimation and Biological implications: 301-335. Cambridge University Press, Cambridge.

Sherratt, A. 1983: The secondary exploitation of animals in the old world. World Archaeology 15(1): 90-104.

Shishlina, N. I.; Orfinskaya, O. & Golikov, V. 2003: Bronze Age Textiles from the North Caucasus: New Evidence of Fourth Millennium BC Fibres and Fabrics. Oxford Journal of Archaeology 22: 331-344.

Shislina, N. I.; Zazovskaya, E. P.; Plicht, J.; Hedges, R. E. M.; Sevastyanov, V. S. & Chichagova, O. A. 2009: Paleoecology, subsistence, and 14C chronology of the Eurasian Caspian Steppe Bronze Age. Radiocarbon 51(2): 481-499.

Silver, I. A. 1969: The ageing of domestic animals. In: Brothwell, D. & Higgs, E. (eds.): Science in Archaeology - Survey of Progress and Research: 283-302. Thames and Hudson, London.

Teichert, M. 1969: Osteometrische Untersuchungen zur Berechnung der Widerristhöhe bei vor- und frühgeschichtlichen Schweinen. Kühn-Archiv 83: 237- 292.

Teichert, M. 1970: Größenveränderungen der Schweine vom Neolithikum bis zum Mittelalter. Archiv für Tierzucht 13: 229-240.

Teichert, M. 1975: Osteologische Untersuchungen zur Berechnung der Widerristhöhe bei Schafen. In: Clason, A.T. (ed.): Archaeozoological studies: 51-69. North Holland and American Elsevier, Amsterdam.

Teichert, M. 1984: Size variation in cattle from Germania Romana and Germania Libera. In: Grigson, C. & Clutton-Brock, J. (eds.): Animals and Archaeology: 4. Husbandry in Europe: 93-103. B.A.R. (International Series) 227. Oxford.

Teichert, M. 1993: Size and utilisation of the most important domesticated animals in Central Europe from the beginning of domestication until the late Middle Ages. In: Clason, A.T.; Payne, S. & Uerpmann, H.-P. (eds.): Skeletons in her Cupboard - Festschrift for Juliet Clutton-Brock: 235-238. Oxbow Monograph 34, Oxford.

Teichert, M. 2005: Vergleich zwischen gemessener und berechneter Widerristhöhe bei einem Deutschen Schwarzbunten (Holstein) Milchrind. MUNIBE (Antropologia – Arkeologia) 57: 483-486.

Thomas, R. N. W. 1988: A statistical evaluation of criteria used in sexing cattle metapodials. ArchaeoZoologia 2(1-2): 83-92.

Uerpmann, H. P. & Uerpmann, M. 1994: Animal bone finds from excavation 520 at Qala´at al-Bahrain. In: Højlund, F. & Andersen, H. H. (eds.): Qala´at al-Bahrain - The northern city wall and the Islamic fortress: 417-444. Jutland Archaeological Society Publications 30(1). Moesgaard, Aarhus.

Vigne, J. D. 1991: The meat and offal weight (MOW) method and the relative proportion of ovicaprines in some ancient meat diets of the north-western Mediterranean. Rivista di Studi Liguri 57(2): 21-47.

Vigne, J. D. 1999: The skeletal size of caprines as an indicator for the early diffusion of husbandry in the north-western Mediterranean basin, especially southern France (6th- 5th millennia cal B.C.). In: Becker, C.; Manhart, H.; Peters, J. & Schibler, J. (eds.): Historia animalium ex ossibus: 469-486. Verlag Marie Leidorf GmbH, Rahden.

Vohradský, F. 1999: Místní plemena domácích zvířat tropů a subtropů. Academia, Praha.

Wilson, L. L.; Roth, H. B.; Ziegler, J. H. & Sink, J. D. 1977: Bovine metacarpal and metatarsal dimension: sex effects, heritability estimates and relation to growth and carcass characteristics. Journal of Animal Sciences 44: 932-938.

Zápotocký, M. 2000: Cimburk und die Höhensiedlungen des frühen und älteren Äneolithikums in Böhmen. Památky archeologické - supplementum 12.

Zápotocký, M. & Zápotocká, M. 2008: Kutná Hora - Denemark: hradiště řivnáčské kultury (ca 3000-2800 př. Kr.). Památky archeologické - supplementum 18.

Zeder, M. A.; Bradley, D. G.; Emshwiller, E. & Smith, B. D. 2006: Documenting Domestication: New Genetic and Archaeological Paradigms. University of California Press, Berkeley.

Zeuner, F. E. 1963: A History of Domesticated Animals. Hutchinson of London, London.